Parabéns!

Para celebrar o 2.º aniversário da minha "afilhada" preparei um bolinho com muita cor e que fez as delícias da aniversariante, atendendo ao número de fatias que comeu! :)

A massa do bolo é a do genoise (cuja receita consta já de outro post) e o recheio de chocolate.

Ingredientes para o recheio:

100 g. de açúcar

100 g. de margarina

50 g. de chocolate em pó

1 ovo

Preparação:

Na bimby, deve-se começar por pulverizar o açúcar (30 seg., vel. 9). Misturar a margarina e bater na vel. 4, 3 mins., até obter uma massa esbranquiçada. Juntar o chocolate em pó e misturar mais 2 ou 3 mins. na vel. 4. Por fim, juntar o ovo inteiro e misturar tudo 3 mins., vel. 4.